В Рязанской области обнаружены серьёзные нарушения требований безопасности зерна

В тот момент, когда я вместе с коллегами из Россельхознадзора переступил порог складов в Рязани, меня поразило то, насколько реальность оторвалась от бумажных предписаний – будто регламенты давно превратились в пыльные сувениры.

Что именно обнаружили проверяющие?

• Контроль температуры и влажности – просто миф. Датчики, которые должны были «говорить» о состоянии воздуха, либо молчали, либо были полностью отключены, создавая идеальные условия для плесени и нежелательных микробов.
• Защита от вредителей почти не существовала. На полках и в углах виднелись следы грызунов, а системы борьбы с насекомыми, если они вообще были, находились в спящем режиме.
• Документооборот в полном хаосе. Поиск актуальных сертификатов, журналов контроля качества и актов приемки превратился в квест без подсказок, и отследить путь зерна от фермы до потребителя стало практически невозможно.
• Неправильное размещение грузов. Зерно разных сортов и сроков хранения перемешивалось, словно в библиотеке бросают романы и учебники в один ящик.

Эти «незначительные» отклонения – не просто бюрократические недочёты, а реальные угрозы продовольственной безопасности региона. Как долго ещё можно закрывать глаза?

Что будет дальше?

Закон чётко даёт право наложить штрафы, а при системных просчетах – приостановить работу предприятия. Сейчас уже готов акт о выявленных несоответствиях, и владельцам предписано исправить всё в течение 30 дней.

Спросите себя: насколько надёжно наше продовольствие, если даже в «золотой» области, где традиционно собирают огромные урожаи, такие проблемы остаются незамеченными до проверочных рейсов? Ответы должны подтолкнуть к более жёсткому надзору и к повышению культуры обращения с зерном.

В ближайшие недели я и мои коллеги вернёмся для повторного осмотра, чтобы убедиться, что принятые меры работают, а не просто служат бумажным покрывалом над реальной проблемой.